厨房安全是维持厨房正常工作秩序和节省额外开支的重要措施。 | 391学习网

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判断题

厨房安全是维持厨房正常工作秩序和节省额外开支的重要措施。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 镶是将茸胶镶在原料里面的一种组配手法。

下一题

[判断题] 拍粉、粘皮的要领：1、粉料必须干燥。2、一定要将粉料按实。3、拍粉后的原料宜长时间放置。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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