镶是将茸胶镶在原料里面的一种组配手法。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

判断题

镶是将茸胶镶在原料里面的一种组配手法。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 汤汆有时视原料的老嫩来选择水温。

下一题

[判断题] 厨房安全是维持厨房正常工作秩序和节省额外开支的重要措施。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

13

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服