原料应放入浓度为0.3％的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。 | 391学习网

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单选题

原料应放入浓度为0.3％的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。

A.

蔬菜类的

B.

瓜果类的

C.

花类菜肴

D.

凉拌的蔬菜

上一题

[单选题] 松质糕的基本工艺程序是()。

下一题

[单选题] 盐一般在制汤后加入，过早会使()，影响汤汁效果。

题目信息

初级中式烹调师

-

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