题库 技能鉴定类 题目列表 猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并()的...
单选题

猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,带全部夹层肌肉并()的部分。

A.

A、去胸骨

B.

B、铲去猪皮

C.

C、不去肋骨

D.

D、去肋骨

题目信息
中级中式烹调师
-
正确率
0
评论
34
点击
微信
公众号
扫一扫
客服