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题库 技能鉴定类 题目列表 软炸的原料加工多以为刀口形态。
单选题

软炸的原料加工多以为刀口形态。

A.

A、条、块、片

B.

B、丝、条、片

C.

C、丝、茸、米

D.

D、米、粒、丁

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中级中式烹调师
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