盐腌制品质量以色泽正常，具有本品种的固有香气，，口脆，无杂质，无异味为佳。 | 391学习网

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单选题

盐腌制品质量以色泽正常，具有本品种的固有香气，，口脆，无杂质，无异味为佳。

A.

A、咸甜适当

B.

B、甜咸适当

C.

C、咸辣适当

D.

D、咸度适当

上一题

[单选题] 蔬菜是可供佐餐食用的的总称。

下一题

[单选题] 猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，故适出于等。

题目信息

中级中式烹调师

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