能使烹饪原料获得最高温度的传热介质是()。 | 391学习网

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单选题

能使烹饪原料获得最高温度的传热介质是()。

A.

水蒸气

B.

食用油

C.

锅

D.

砂粒

上一题

[单选题] 猪肉的品质与猪的性别有关，品质最佳的是()。

下一题

[单选题] 粤菜中许多复合调味汁的分类一般是()进行的。

题目信息

初级中式烹调师

-

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