食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的，达到规定的质量要求。 | 391学习网

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单选题

食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的，达到规定的质量要求。

A.

A、营养价值

B.

B、经济价值

C.

C、可食性

D.

D、保存性

上一题

[单选题] 主耍用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是。

下一题

[单选题] 在干菜中，含有相当丰富的蛋白质。

题目信息

中级中式烹调师

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