凉瓜的净料率为()。 | 391学习网

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单选题

凉瓜的净料率为()。

A.

0.8

B.

0.7

C.

0.65

D.

0.6

上一题

[单选题] 粤菜()技法对加热时间的要求十分严格。

下一题

[单选题] 加工山药茸泥前应先采取()处理。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

0

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