加工山药茸泥前应先采取()处理。 | 391学习网

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单选题

加工山药茸泥前应先采取()处理。

A.

蒸熟处理

B.

去皮处理

C.

焯水处理

D.

浸泡处理

上一题

[单选题] 凉瓜的净料率为()。

下一题

[单选题] 维生素C含量最低的食物是()。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

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