菌类蔬菜是以菌类的()为食用部分的蔬菜。 | 391学习网

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单选题

菌类蔬菜是以菌类的()为食用部分的蔬菜。

A.

伞冠部、子柱部

B.

子柱根部

C.

伞冠部

D.

根部

上一题

[单选题] 盐一般在制汤后加入，过早会使()，影响汤汁效果。

下一题

[单选题] 制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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