烤熟后的()表面酥香，质地松软，具有整体性的松化层次感。 | 391学习网

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单选题

烤熟后的()表面酥香，质地松软，具有整体性的松化层次感。

A.

果料面包

B.

硬包

C.

软包

D.

松质面包

上一题

[单选题] 若奶油胶冻中填加果肉，应适当填加()的使用量。

下一题

[单选题] 清酥面坯是由面粉、盐、水等原料调制成的水面团和()组成的。

题目信息

高级西式面点师

-

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