“炸”是()。 | 391学习网

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单选题

“炸”是()。

A.

炸烹调技法的简称

B.

炸烹调法的简称

C.

炸技艺的简称

D.

所有用油加热的工艺的总称

上一题

[单选题] 九转大肠在红烧前的预熟工序是()。

下一题

[单选题] 在刀法中，推切的应用范围是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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0

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