九转大肠在红烧前的预熟工序是()。 | 391学习网

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单选题

九转大肠在红烧前的预熟工序是()。

A.

油炸

B.

烤

C.

煸炒

D.

蒸

上一题

[单选题] 虾蟹属于()，身体分为头胸部和腹部两部分。

下一题

[单选题] “炸”是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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