明酥的线条呈直线纹形的称为()。 | 391学习网

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单选题

明酥的线条呈直线纹形的称为()。

A.

直酥

B.

圆酥

C.

卷酥

D.

半暗酥

上一题

[单选题] 中国古代烹饪的鼎盛时期以（）时期的满汉全席最为代表。

下一题

[单选题] 加工动物性茸泥时选择蛋白质高的原料，其目的是()。

题目信息

初级中式烹调师

-

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