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一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应...
判断题
一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应更加浓厚、凸现,这是味的突出作用。
A.
正确
B.
错误
上一题
[判断题] 粳米是大米中胀性最高的。
下一题
[判断题] 设计配菜要把握好新菜品的风味特色,在设计过程中充分把它表现出来。
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题目信息
初级中式烹调师
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