属于合成甜味剂的是()。 | 391学习网

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单选题

属于合成甜味剂的是()。

A.

甜叶菊苷

B.

木糖醇

C.

糖精钠

D.

麦芽糖

上一题

[单选题] 蛋白质在水中加热会发生变性，甚至凝固，由于加热破坏了蛋白质的次级键，使蛋白质易被()水解。

下一题

[单选题] 制汤原料中含一定的脂肪特别是卵磷脂，对汤汁()有促进作用，使汤汁浓白味厚。

题目信息

初级中式烹调师

-

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