粗加工间的各类食品机械用完后应及时清洁以防污染。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

判断题

粗加工间的各类食品机械用完后应及时清洁以防污染。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 桑刀用途：前面可以切精细的原料，后面可以斩带骨的原料，但只能斩小骨，如鸡.鸭骨，不能斩较大的硬骨。

下一题

[判断题] 炉灶间烹调时使用的精盐、味精、白糖等调味品为防潮调味罐应及时加盖。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

0

评论

26

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服