运用原料成本系数法计算产品价格，需要两个关键数据，一是()，二是成本系数。 | 391学习网

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单选题

运用原料成本系数法计算产品价格，需要两个关键数据，一是()，二是成本系数。

A.

主料成本

B.

原料成本

C.

菜肴毛利

D.

产品利润

上一题

[单选题] 粤菜的刀法分为()。

下一题

[单选题] 下列菜肴中()不符合在配菜中一般遵循“脆配脆”、“软配软”、“嫩配嫩”的原则。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

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