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判断题

确定定价目标的目的是使客人接受产品价格。2546、本着以食用为主的装盘原则，盛器规格与菜肴数量比应为1:1。显示标答

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 鳞毛花刀斜剞和直剞的深度皆约为()、刀距约4mm的平行刀纹。

下一题

[判断题] 芫爆菜必须吃出葱蒜的味道。

题目信息

中级中式烹调师

-

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