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二级营养师专业技能 共645题
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单选题
以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
蛋类一般每天不超过（　　）个为好。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
对于成人，（　　）是最佳选择的饮品。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
对于儿童，首选的饮品是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

18

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单选题
营养教育时，医学科普文章必须坚持的第一原则是（　　）。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会（　　）年正式公布的。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
水俣病是由于长期摄入被（　　）污染的食物引起的中毒。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
食品中检出（　　）可反应食品被粪便污染的程度。
二级营养师专业技能 3章

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单选题
大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
二级营养师专业技能 3章

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