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职业资格类

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二级营养师专业技能 共645题
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判断题
家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（　　）
二级营养师专业技能 1章

39

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判断题
记账法不需要考虑零食的摄入。（　　）
二级营养师专业技能 1章

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判断题
如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平...
二级营养师专业技能 1章

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判断题
3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（　　）
二级营养师专业技能 1章

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判断题
24 h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（　　）
二级营养师专业技能 1章

23

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判断题
以家庭为单位进行24 h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（　　）
二级营养师专业技能 1章

23

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判断题
24 h回顾法的优点是所用时间短，应答者和调查员不需要较高的文化程度和技巧。（　　）
二级营养师专业技能 1章

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判断题
为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春...
二级营养师专业技能 1章

41

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判断题
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量（　　）
二级营养师专业技能 1章

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判断题
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（　　）
二级营养师专业技能 1章

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