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职业资格类

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模拟试题2 共100题
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单选题
靠家庭中食前加热（如100℃，60 min）食物，不能预防的食物中毒是（　　）。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
食品腐败变质的最主要因素是（　　）。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
母乳中的营养成分能够满足（　　）月内婴儿的需要。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
维生素E的主要食物来源是（　　）。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
以下哪种元素是微量元素（　　）。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
下列不属于职业道德的特点的是（　　）。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
大豆中含有的亚油酸可以在体内合成( )。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄人总量应不超过( )g。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了( )。
二级营养师理论知识 10章

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单选题
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为()mg。
二级营养师理论知识 10章

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