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技能鉴定类

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茶艺师 共3550题
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判断题
茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。
技师茶艺师

27

0
判断题
当地温低于10℃或高于25℃，生长较缓慢。
技师茶艺师

23

0
判断题
茶树叶片的叶缘有锯齿。
技师茶艺师

26

0
单选题
在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。
技师茶艺师

23

0
单选题
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加(&nbsp...
技师茶艺师

21

0
单选题
茶树叶片的叶缘离叶基( )处没有锯齿。
技师茶艺师

19

0
单选题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )
技师茶艺师

43

0
单选题
作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行( )。
技师茶艺师

17

0
单选题
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。
技师茶艺师

44

0
单选题
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
技师茶艺师

21

0
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