米粉面坯按()分有米糕类面坯、米粉类面坯、米浆类面坯。 | 391学习网

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单选题

米粉面坯按()分有米糕类面坯、米粉类面坯、米浆类面坯。

A.

形状

B.

口味

C.

原料

D.

性质

上一题

[单选题] 调制擘酥皮面中的黄油酥时，应将原料和匀揉透，整理成长方形，()待用。

下一题

[单选题] 保护接零是在()中，将电气设备的外壳与系统的零线相接。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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