捆扎法是将加工成条状的原料，用的材料经过一束束地捆扎处理固定形态的方法。 | 391学习网

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单选题

捆扎法是将加工成条状的原料，用的材料经过一束束地捆扎处理固定形态的方法。

A.

A、有弹性

B.

B、有韧性

C.

C、有张性

D.

D、有胀性

上一题

[单选题] 芡汁均匀、浓度适宜、突出菜品特征，这是标准。

下一题

[单选题] 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的的总和。

题目信息

中级中式烹调师

-

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