烘烤中对流传热作用最大。 | 391学习网

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判断题

烘烤中对流传热作用最大。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 饴糖以色深、半透明状、甜味较淡为质量佳。

下一题

[判断题] 麻仁以颗粒饱满均匀、色一致、无杂质为佳。

题目信息

中级中式面点师

-

正确率

0

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