已知A毛料进价35元/千克，熟品率70％。某产品用A净料300克，B料200克，单位成本12元/千克，此产品的总成本是9.75元。 | 391学习网

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判断题

已知A毛料进价35元/千克，熟品率70％。某产品用A净料300克，B料200克，单位成本12元/千克，此产品的总成本是9.75元。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 唾液是呈味物质的溶剂，对味觉有明显作用。

下一题

[判断题] 无机盐的化学性质十分稳定，在烹调中不会受到损失。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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