唾液是呈味物质的溶剂，对味觉有明显作用。 | 391学习网

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判断题

唾液是呈味物质的溶剂，对味觉有明显作用。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。

下一题

[判断题] 已知A毛料进价35元/千克，熟品率70％。某产品用A净料300克，B料200克，单位成本12元/千克，此产品的总成本...

题目信息

技师中式烹调师

-

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