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题库 技能鉴定类 题目列表 熬制普通清汤，煮至汤汁澄清，汤味鲜醇，即可使用。
单选题

熬制普通清汤，煮至汤汁澄清，汤味鲜醇，即可使用。

A.

A、捞出汤料

B.

B、离火静置

C.

C、稍许沉淀

D.

D、过滤汤汁

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