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了解食者的,是复合味汁兑制的又一要求。
单选题
了解食者的,是复合味汁兑制的又一要求。
A.
A、兴趣爱好
B.
B、身份地位
C.
C、口味特点
D.
D、个性差异
上一题
[单选题] 刀工美化就是指使用的刀法,作用于同一原料,在原料表面剞上一定深度的刀纹,使原料直接或加热后呈现出美丽...
下一题
[单选题] 烹调是指制作菜品的技术,广义上包括菜品、面点、小吃的制作技术。
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中级中式烹调师
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