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单选题

下列不属于粮豆类卫生问题的选项是()。

A.

油脂的酸败

B.

霉菌及其毒素的污染

C.

有害种子的污染

D.

仓储虫害及杂物污染

上一题

[单选题] 使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，()，调制好后不需进行基本酸酵，可...

下一题

[单选题] 企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高()和经营服务水平。

题目信息

中级西式面点师

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