对糖膏的调制叙述正确的是()。 | 391学习网

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单选题

对糖膏的调制叙述正确的是()。

A.

糖膏是糖粉与蛋清经搓擦制成的

B.

糖粉必须过罗

C.

配方中应有醋精

D.

调好的糖膏要用湿布盖好

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[单选题] 下列不属于产品成长期定价要考虑的因素()。

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[单选题] 粤菜的刀法分为()。

题目信息

技师中式烹调师

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