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题库 技能鉴定类 题目列表 投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的扩散M和吸附...
单选题

投放顺序不同，影响各种调味品在原料中的扩散M和吸附量。

A.

A、甜味调料

B.

B、咸味调料

C.

C、调味品

D.

D、主辅料

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中级中式烹调师
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