食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。 | 391学习网

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判断题

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 硬质面包烘烤成熟时，如果炉温过低，面粉中酶的作用时间延长，面筋凝固随之推迟，造成面包烘烤时间延长、水...

下一题

[判断题] 泡夫又称苏夫力或哈斗等，是一种常见的甜点。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

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