理化鉴定法主要依据，通过专业设备、仪器、机械等，对原料进行检验。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

理化鉴定法主要依据，通过专业设备、仪器、机械等，对原料进行检验。

A.

A、物理性质

B.

B、理化指标

C.

C、化学成分

D.

D、化学性质

上一题

[判断题] 半围点缀摆放法是在餐盘的周边将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。

下一题

[单选题] 根据牛的泌乳期的不同，牛乳可分为初乳、常乳、和异乳。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

21

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服