旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30～40cm，呈白黄色，光度明亮，热气()。 | 391学习网

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单选题

旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30～40cm，呈白黄色，光度明亮，热气()。

A.

较小

B.

较大

C.

灼人

D.

不足

上一题

[单选题] 成熟工艺中()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。

下一题

[单选题] 江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是()。

题目信息

技师中式烹调师

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