以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。 | 391学习网

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单选题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.

损耗率法

B.

净料率法

C.

毛利率法

D.

成本率法

上一题

[单选题] 下列不属于奶油类馅料的质量要求的是()。

下一题

[单选题] 脆皮面包配方中含有大量的酵母和()。

题目信息

高级西式面点师

-

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