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冷盘拼摆,色彩搭配上应以和谐为准,即。
单选题
冷盘拼摆,色彩搭配上应以和谐为准,即。
A.
A、鲜艳、纯正
B.
B、平和、淡雅
C.
C、艳而不俗,淡而不素
D.
D、光彩夺目
上一题
[单选题] 围边要以整齐、匀称、平展来技艺效果,使其形成一个完整的表面。
下一题
[单选题] 酱菜是将蔬菜经过盐腌和晾晒脱水加工处理,然后酱制而成的一类。
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中级中式烹调师
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