鳓鱼的鳞间，脂肪含量较多，以清蒸为宜。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

鳓鱼的鳞间，脂肪含量较多，以清蒸为宜。

A.

A、蛋白质

B.

B、脂肪

C.

C、维生素

D.

D、糖无

上一题

[单选题] 黄牛是我国北方分布最广的牛种，现已发展成为主导我国牛肉市场的主要。

下一题

[单选题] 水炒法拔丝，糖和水的比例要适度，一般以为宜。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

23

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服