食品腐败变质的鉴定指标包括了（　　）。 | 391学习网

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多选题

食品腐败变质的鉴定指标包括了（　　）。

A.

感官指标

B.

微生物指标

C.

化学指标

D.

物理指标

E.

放射性指标

确定

上一题

[多选题] 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（　　）。

下一题

[多选题] 食源性疾病的病原物可概括为（　　）。

题目信息

二级营养师理论知识 6章

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