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对肉类进行分割加工时,要熟悉加工器具的。
单选题
对肉类进行分割加工时,要熟悉加工器具的。
A.
A、品种产地
B.
B、名称型号
C.
C、使用程序
D.
D、使用方法
上一题
[单选题] 人体所需要的热能是由中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
下一题
[单选题] 传导传热和对流传热进行的方式,在物理学热学上叫做对流换热。
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题目信息
中级中式烹调师
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