油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。 | 391学习网

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判断题

油脂蛋糕烘烤成熟后，应当在模具完全冷却后，将模具退下。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 在使用燃气时，要正确调整燃气与空气的混合比，才能达到最佳燃烧状态。

下一题

[单选题] 下列说法中错误的是()。

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中级西式面点师

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