咸味是最基本的味，其在烹调中不能单独存在。 | 391学习网

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判断题

咸味是最基本的味，其在烹调中不能单独存在。

A.

正确

B.

错误

上一题

[单选题] 达到茸胶最佳口味的盐浓度是()。

下一题

[单选题] 产品进入成熟期后，为保证竞争性降价后仍能实现目标利润，饮食企业应采取各种措施来()。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

0

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