吃捞面条将面汤弃掉，最容易造成溶解流失的营养素是()。 | 391学习网

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单选题

吃捞面条将面汤弃掉，最容易造成溶解流失的营养素是()。

A.

A、蛋白质

B.

B、脂肪

C.

C、维生素

D.

D、糖类

上一题

[单选题] 用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其()。

下一题

[判断题] 常见的引起砷中毒的砷化物是砒霜。

题目信息

中级中式烹调师

-

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