脆皮面包多以()、酵母、盐等为原料。 | 391学习网

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单选题

脆皮面包多以()、酵母、盐等为原料。

A.

白糖

B.

鸡蛋

C.

面粉

D.

黄油

上一题

[单选题] 若奶油胶冻中填加果汁，应适当填加()的使用量。

下一题

[单选题] 原材料()、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。

题目信息

高级西式面点师

-

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