在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的()耗费之和。 | 391学习网

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单选题

在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的()耗费之和。

A.

燃料

B.

人工

C.

原料

D.

全部

上一题

[单选题] 清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会()。

下一题

[单选题] 色彩对比是指色相性质相反，()悬殊的色相并列。

题目信息

高级西式面点师

-

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