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单选题

()应采用倒退法。

A.

擦拭地面角落

B.

擦拭面点间地面

C.

擦拭案板底部

D.

擦物角落

上一题

[单选题] 煮饺子时，应用()推动水面，以免饺子生坯贻锅底。

下一题

[单选题] 建立健全菜点加工制作的()，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。

题目信息

初级中式面点师

-

正确率

0

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