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题库 职业资格类 题目列表 【四级】腌渍保藏的原理为（　　）。
单选题

【四级】腌渍保藏的原理为（　　）。

A.

 降低食品的水分活性

B.

不破坏营养素

C.

不改变渗透压

D.

杀菌

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四级营养师 2章
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