引起烹饪原料质量变化的主要原因是温度、湿度和污染。 | 391学习网

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判断题

引起烹饪原料质量变化的主要原因是温度、湿度和污染。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 返沙的主料通常都先炸至酥脆。

下一题

[判断题] 镰刀菌及其毒素主要污染小麦。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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